A JOURNEY IN TURKEY

 

Uzak, Türkler için az kullanılan kavramlardan biri. Üç yanı büyük denizlerle; Karadeniz, Ege ve Akdeniz ile çevrili Türkiye, Orta Doğu, Balkanlar, Kafkasya ve Orta Asya’ya olan ulaşım yakınlığıyla adeta dünyanın merkezi konumunda. Türkler, sürekli etkileşim halinde oldukları bu konumun çeşitliliğinden, alabildiğine yararlandıklarını, biribirinden ilginç ve leziz yemekleriyle ortaya koyuyorlar.

Traditional Turkish Cousine adlı belgesel yapım, A Journey of Turkey dizisinin yeme içme kültürüyle ilgili on üç konu başlığını içeriyor.

13 Bölüm – 25′